Semifrio delícia de morango para o Verão

Uma sobremesa deliciosa para o verão, um semifrio de morango com corn flakes e vinho do porto. Uma combinação perfeita.

Modo de Preparação

1. Esmague muito bem os Corn Flakes e misture-os com a manteiga, 150 g de açúcar e o vinho do Porto, de modo a formar uma massa homogénea.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a massa, formando uma bolacha, e leve ao frigorífico.
3. Entretanto, prepare o recheio começando por pôr a gelatina de molho em água fria.
4. Lave os morangos, tire-lhes os pés e enxugue-os muito bem (se forem grandes, corte-os ao meio). Regue-os com sumo de limão e reserve.
5. Escorra o queijo e bata-o com o açúcar.
6. À parte, bata as natas com 1 colher (sopa) de água gelada, até ficarem espessas e junte 3 colheres (sopa) de açúcar.
7. Adicione as natas batidas ao creme de queijo, alternando com os morangos. Por fim, junte a gelatina derretida e o licor.
8. Retire a forma do frio, deite nela o recheio e alise.
9. Cubra a forma com folha de alumínio ou papel vegetal e leve a solidificar no frigorífico cerca de 3 horas.
10. Desenforme e regue com puré de morango ou de framboesas.