Sonhos de abóbora

Os Sonhos de abóbora são uma sobremesa tradicional portuguesa de massa frita enrolada em açúcar.

São chamados de sonhos porque você vai pensar que está sonhando quando dá a primeira dentada numa daquelas pequenas bolinhas de felicidade.

Esta sobremesa incrivelmente deliciosa é envolta em uma massa crocante frita com um centro de abóbora doce cremoso e revestida em açúcar e canela.

Fácil de fazer e um complemento perfeito para sua festa de Natal, por que não tentar um em casa!

Modo de Preparação

1. Num tacho leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.
2. Dissolva a farinha num pouco de água fria, para não ganhar grumos.
3. Junte a farinha dissolvida e mexa bem até a massa se soltar do tacho.
4. Retire a massa e deixe arrefecer.
5. Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos, amassando bem entre cada bocado que junta.
6. Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas.
7. Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.
8. Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Bom proveito!

Veja também: receita de sonhos de cenoura e receita de sonhos de natal.