Sonhos de abóbora

Receita de sonhos de abobora

Ingredientes

  • 2,5 dl de Leite
  • 2,5 dl de Água
  • 100 gr de Margarina
  • 1 Casquinha de Limão
  • 300 gr de Farinha
  • 250 gr de Puré de Abóbora Espremido
  • 4 Ovos
  • 50 gr de Sultanas
  • Óleo para Fritar
  • Açúcar e Canela para Polvilhar
  • Sal qb
10 Doses/Pessoas | 45 minutos

Os Sonhos de abóbora são uma sobremesa tradicional portuguesa de massa frita enrolada em açúcar.

São chamados de sonhos porque você vai pensar que está sonhando quando dá a primeira dentada numa daquelas pequenas bolinhas de felicidade.

Esta sobremesa incrivelmente deliciosa é envolta em uma massa crocante frita com um centro de abóbora doce cremoso e revestida em açúcar e canela.

Fácil de fazer e um complemento perfeito para sua festa de Natal, por que não tentar um em casa!

Modo de Preparação

  1. Num tacho leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.
  2. Dissolva a farinha num pouco de água fria, para não ganhar grumos.
  3. Junte a farinha dissolvida e mexa bem até a massa se soltar do tacho.
  4. Retire a massa e deixe arrefecer.
  5. Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos, amassando bem entre cada bocado que junta.
  6. Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas.
  7. Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.
  8. Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Bom proveito!

Veja também: receita de sonhos de cenoura e receita de sonhos de natal.

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