Sonhos de bacalhau

Esta receita de sonhos de bacalhau é ideal agora para fazer parte da sua mesa de natal. Ficam muito fofinhos e com um sabor único! Experimente e faça a delicia de todos com esta receita!

Como fazer a receita de Sonhos de bacalhau

Modo de Preparação

1. Coloque ao lume um tacho com água e deixe ferver.
2. Coloque o bacalhau  e deixe cozer cerca de 10 minutos.
3. Retire o bacalhau e reserve a água da sua cozedura.
4. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas.
5. Num tacho leve ao lume o leite, 125 ml de água de cozer o bacalhau, a casca de limão, a manteiga e uma pitada sal e deixe ferver.
6. Retire a casca de limão e junte a farinha e mexa bem.
7. A massa vai formar uma bolo, quando isso acontecer retire e deixe arrefecer.
8. Coloque a massa numa tigela e adicione os ovos um a um e bata.
9. Se verificar que a massa está seca adicione mais um ovo.
10. Junte a cebola, o alho, a salsa e o bacalhau. e envolva tudo muito bem.
11. Tempere com um pouco de pimenta.
12. Com ajuda de duas colher molde-a massa em bolinhas e frite em óleo quente.
13. Os sonhos demoram algum tempo a fritar, por isso não tenha pressa e deixe-os abrir e rodar e fritar por igual.
14. Quando estiverem bem dourados, retire-os para um prato com papel absorvente.
15. Sirva!

Bom proveito!

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