Sonhos de leite condensado

Sonhos de leite condensado

Ingredientes

  • MASSA
  • 7 ovos
  • Óleo q.b.
  • 4 dl leite
  • 600 g farinha
  • 250 g manteiga
  • 1 tira casca de limão
  • 1 lata leite condensado
  • CALDA
  • 2 dl água
  • 300 g açúcar
  • 1 pau canela
  • 1 tira casca de limão

Sonhos de leite condensado são leves e fofos como bolos que derretem na boca!

Geralmente, eles são feitos no natal, mas esta famosa massa frita é uma das delicia em quase todas as alturas. São são muito fáceis de fazer, sucesso para aqueles que estão a fazer pela primeira vez!

Como fazer a receita de Sonhos de leite condensado

Modo de preparação

  1. Preparação da Massa
  2. Num tacho misture o leite condensado com o leite, a casca de limão e a manteiga e leve ao lume.
  3. Quando ferver acrescente a farinha de uma só vez.
  4. Mexa bem até a massa se soltar do recipiente.
  5. Deixe arrefecer.
  6. Incorpore os ovos um a um, batendo muito bem a mistura entre cada ovo adicionado.
  7. Numa frigideira com óleo bem quente, faça pequenas bolas com a ajuda de uma colher e frite-as.
  8. Quando estiverem bem douradas escorra-as em papel absorvente.
  9. Preparação da Calda
  10. Num tacho coloque o açúcar e a água e leve ao lume com a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver levemente durante aproximadamente 8 minutos.
  11. Coe a mistura num passador de rede e sirva com os sonhos.

Bom proveito!

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Antonio Fernando Ferreira

Bom Ano 2019

Antonio Fernando Ferreira

Amo as vossas receitas e os doces!! Bom Ano 2019