Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em tiras
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 pitada de pimenta-do-reino,
- 1 tomate sem pele picado
- 1 xícara (chá) de cogumelos escorridos
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Receita rápida e deliciosa de strogonoff de carne em tiras com cogumelos e batata frita em palha.
Modo de preparação
- Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Junte a carne e tempere com o sal.
- Mexa até a carne dourar de todos os lados.
- Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
- Cozinhe até formar um molho espesso.
- Se necessário, adicione água quente aos poucos.
- Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite (leite condensado).
- Mexa por um minuto e retire do fogo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
Dicas
Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.
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