Ingredientes
- 2 c. (sopa) de manteiga
- 2 c. (sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 3 c. (sopa) de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- CALDA DE CHOCOLATE
- 3/4 de chávena (chá) de leite
- 1 c. (sopa) de manteiga
- 2 c. (sopa) de chocolate em pó
- 2 c. (sopa) de açúcar
4 Doses/Pessoas | 30 minutos
Esta receita de Suflê de chocolate com calda quente é simplesmente deliciosa!
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Modo de preparação
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Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar.
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Retire do lume, acrescente uma a uma as gemas e continue a mexer rapidamente.
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Misture o leite condensado e o chocolate em pó.
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Bata as claras em castelo com o sal e incorpore delicadamente ao creme de chocolate.
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Distribua a massa em tacinhas individuais, untadas com manteiga.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.
Calda
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Numa panela, misture o leite, a manteiga, o chocolate e o açúcar.
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Deixe ferver em lume brando até dar ponto de calda.
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Sirva o suflê quente acompanhado com a calda.
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Bom proveito!
Dica: se preferir use um recipiente grande.
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