Tarte de maça com crumble

Esqueça a torta pesada, amanteigada e açucarada da vovó, esta torta de maçã crocante e sem glúten é feita com ingredientes saudáveis que são incrivelmente deliciosos!

Como fazer a receita de Tarte de maça com crumble

Modo de preparação

1. Preparação da Base
2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
3. Num recipiente coloque todos os ingredientes secos da base.
4. Junte agora o óleo de coco e esmague com a ponta dos dedos, até virar uma farofa.
5. Por último, acrescente o leite vegetal.
6. Mexa até obter uma massa espessa e homogénea.
7. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
8. Separe uma forma de fundo removível com 22cm de diâmetro.
9. Retire a massa do frigorífico e coloque a massa na forma.
10. Leve ao forno por 10 minutos.
11. Passado esse tempo retire do forno e deixe arrefecer.
12. Preparação do Recheio
13. Corte as maçãs ao meio e retire caroço.
14. Corte as maças em cubos pequenos ou se preferir em fatias bem finas.
15. Coloque um tacho ao lume com o açúcar e o óleo de coco, mexa para misturar e deixe o açúcar começar a caramelizar.
16. Acrescente agora as maçãs e os restantes ingredientes.
17. Deixe cozinhar em lume bem brando cerca de 15 minutos.
18. Vá mexendo para que o açúcar não cole no fundo do tacho.
19. Retire e deixe arrefecer um pouco antes de o colocar na base da tarte.
20. Preparação do Crumble
21. Numa tigela, misture os ingredientes secos.
22. Adicione o óleo de coco e mexa com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
23. Montagem
24. Coloque na forma o recheio de maçã e cubra com um pouco do crumble.
25. Leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que o crumble esteja dourado por cima.
26. Deixe arrefecer e desenforme.

Bom proveito!

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