Tarte com rolinhos de maça e canela

tarte de maca e canela

Ingredientes

  • MASSA
  • 4 rolos de massa folhada
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 8 colheres de sopa de canela
  • RECHEIO
  • 10 maçãs vermelhas
  • 170gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • DECORAR
  • Glacê
8 Doses/Pessoas | 60 minutos

Esta Tarte com rolinhos de maça e canela prima pela sua beleza e delicadeza. Contudo o seu recheio deixa um aroma por toda a casa e todos vão acabar na cozinha e a ‘roubar’ um pedaço desta maravilha.

Como fazer a receita de Tarte com rolinhos de maça e canela

Modo de preparação

  1. Comece por desempacotar os rolos de massa folhada.
  2. Abra um rolo e desenrole-o. Pincele com manteiga derretida e polvilhe com duas colheres de sopa canela.
  3. Enrole novamente o rolo e repita este processo com todos os quatro rolos de massa folhada.
  4. À medida que vai terminando de preparar os rolos de massa folhada coloque-os o frigorifico.
  5. Pegue nos rolos de massa e corte cada rolo em cerca de 20 pedacinhos.
  6. Num forma de tarte unte-a com manteiga e coloque os pedacinhos de dois rolos de massa folhadas.
  7. Ordene-os de dentro para fora pressionando-os firmemente contra a base para que eles fiquem presos à forma e formem a base da torta e as bordas.
  8. Preparação do Recheio
  9. Descasque as maças e corte-as em fatias bem finas.
  10. Polvilhe-as com açúcar, canela e farinha e misture bem.
  11. Coloque o recheio na forma.
  12. Pegue os restantes rolinhos e coloque-os em cima de uma grande folha de papel vegetal formando um círculo.
  13. Agora cubra-os com uma segunda folha.
  14. Com a ajuda de um rolo de massa para por cima dos rolos com o objetivo de os achatar.
  15. Tire o papel de manteiga superior e vire a “massa de rolinhos” com o papel e coloque-o cuidadosamente por cima da forma de tarte.
  16. Retire o papel e corte as bordas que sobrarem.
  17. Pincele a superfície com ovo.
  18. Leve ao forno por 40 minutos a 180 ºC.
  19. Enquanto a tarte está no forno, misture sumo de limão com açúcar de confeiteiro para fazer o glacê.
  20. Espalhe o glacê por cima da torta com a ajuda de uma colher.

Bom proveito!

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