Tomate em azeite com Alho e Ervas Aromáticas

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Ingredientes

  • Tomate
  • Alho
  • Ervas Aromáticas a gosto, usei cebolinho fresco, salsa e manjericão fresco
  • Azeite

Aproveite a abundância de tomates que há nesta altura do ano e faça esta receita de tomate em azeite com alho e ervas aromáticas. Muito prático e é uma ótima forma de aproveitar o excesso de tomates!

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Modo de preparação

  1. Lava-se o tomate e corta-se em pedaços pequenos.
  2. Descascam-se os alhos e cortam-se finamente.
  3. Lavam-se as ervas aromáticas.
  4. Use os recipientes para fazer gelo para colocar estes caldos.
  5. Poderão usar qualquer tipo de recipiente que possa ir ao congelador mas escolha de preferência recipientes para congelar em doses individuais, é muito mais prático de usar.
  6. Coloca-se os pedaços de tomate e de alho nos orifícios do recipiente.
  7. Por cima as ervas aromáticas cortadas finamente.
  8. Enche-se os orifícios com azeite.
  9. Leva-se ao congelador.
  10. Pronto a ser utilizado!

 

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Rita Nobre

Tem muitas dicas boas