
Ingredientes
- 5 claras em temperatura ambiente
- 5 gemas
- 5 colheres de sopa de açúcar + 1 colher para enrolar
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de óleo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 chávena de geleia de amora
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
8 Doses/Pessoas | 40 minutos
Uma sobremesa maravilhosa ou mesmo o acompanhamento ideal para aquele cafezinho ao meio da tarde. Experimente!
Como fazer a receita de Torta com recheio de amora
Modo de preparação
- Coloque as claras na batedeira com uma pitada de sal e bata até ponto de neve.
- Quando começar a espumar coloque o açúcar.
- Assim que chegar no ponto de picos firmes, diminua a velocidade a vá juntando as gemas, uma a uma.
- Adicione o óleo e o extrato de baunilha.
- Junte a farinha, uma colher por vez. Até incorporar.
- Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada.
- Leve para o forno pré-aquecido a 220 °C por uns 15 minutos.
- Em um pano de prato limpo, polvilhe 1 colher de sopa de açúcar e desenforme a massa em cima (ainda morna).
- Retire o papel manteiga e espalhe a geleia uniformemente.
- Enrole a massa com a ajuda do pano, pressionando levemente enquanto enrola.
- Deixe a abertura final para baixo e leve para a geladeira por pelo menos 1h ou até gelar.
- Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore do jeito que gostar.
Bom proveito!
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Ficou maravilhosa Obrigada! A repetir com toda a certeza