Ingredientes
- 1 baguete
- 100g de queijo de cabra
- ½ iogurte natural
- 10 azeitonas picadas
- 2 c. de sopa de sumo de limão
- 1 c. de sopa de mel
- 1 c. de sopa de azeite
- 30g de tâmaras picadas
- 3 folhas de hortelã picadas
- Sal e pimenta moídas q.b.
12 Doses/Pessoas | 10 minutos
Aproveite o fim-de-semana e prepare este delicioso petisco, tostinhas mediterrânicas com queijo de cabra.
O queijo é um dos complementos alimentares mais ricos, saborosos, aromáticos e socializantes. Constitui uma excelente entrada para abrir o apetite.
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Modo de preparação
- Junte o sumo de limão, o mel, 6 colheres de sopa de azeite, as tâmaras picadas e as folhas de hortelã picadas. Reserve.
- Esmague o queijo com a ajuda de um garfo. Misture o iogurte e as azeitonas picadas.
- Tempere com sal e pimenta.
- Divida esta mistura pelas 12 fatias de baguete, previamente untadas, cada uma, com uma colher de sopa azeite.
- Leve ao forno (220º) a gratinar durante 6 a 8 minutos.
- Tempere as tostinhas com o molho que reservou.
Sugestão: Se não gostar de tãmaras, substitua por pinhões reforçando assim os sabores mediterrânicos.
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