
Ingredientes
- 200g de miolo de amêndoa pelado
- 5 ovos
- 6 gemas
- 200g de açúcar
- 200g de doce de chila
- 1 limão
- 1 colher (café) de canela em pó
- Manteiga e farinha para a forma
- Açúcar em pó
- Fios de ovos
8 Doses/Pessoas | 30 minutos
Uma receita antiga mas simplesmente imperdível nos dias de hoje.
Experimente esta sobremesa de Toucinho-do-Céu e deixe-se derreter!
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Modo de Preparação
- Pique a amêndoa e reserve.
- Bata os ovos com as gemas e o açúcar.
- Junte a amêndoa moída e o doce de chila.
- Aromatize com raspa de limão e canela.
- Leve a mistura ao lume, sem parar de mexer, até espessar um pouco.
- Deite o doce numa forma rectangular baixa, barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Asse no forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
- Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar em pó e sirva sobre fios de ovos.
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