Toucinho do céu

Uma receita antiga mas simplesmente imperdível nos dias de hoje.

Experimente esta sobremesa de Toucinho-do-Céu e deixe-se derreter!

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Modo de Preparação

1. Pique a amêndoa e reserve.
2. Bata os ovos com as gemas e o açúcar.
3. Junte a amêndoa moída e o doce de chila.
4. Aromatize com raspa de limão e canela.
5. Leve a mistura ao lume, sem parar de mexer, até espessar um pouco.
6. Deite o doce numa forma rectangular baixa, barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Asse no forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
8. Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar em pó e sirva sobre fios de ovos.