Yakisoba vegetariano

Uma receita tradicional chinesa de Yakisoba vegetariano, um prato muito saudável e cheio de vitaminas essenciais e muito saboroso.

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Modo de preparação

1. Frite os champignons com duas colheres de óleo quente e, a seguir, coloque a cenoura, o repolho e a acelga até que fiquem tenros.
2. Misture ao refogado a carne de soja, o sal, o agi-no-moto e os brócolis.
3. Retire do fogo e regue com um fio de óleo de gergelim. Reserve.
4. Tempere o macarrão cozido com shoyu e com 1/4 de xícara de óleo.
5. Em uma travessa arrume o macarrão e, sobre ele, despeje os legumes refogados.
6. Sirva quente.

Bom proveito!