Morangos flambados em vodka com gelado

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Ingredientes

  • 10 morangos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de açúcar de baunilha
  • 1/3 chávena de Vodka
  • Gelado de Stracciatella
2 Doses/Pessoas | 20 minutos

Surpreenda a sua cara-metade com uma sobremesa para um jantar bem romântico.

O dia dos namorados é a desculpa perfeita para acender aquela chama que tanto une quem se ama, prepare esta receita com carinho e sem nunca esquecer o elemento surpresa.

Para complementar esta ideia, prepare um bom ambiente com música, velas e almofadas e saboreie os morangos flambados no chão.

Uma mistura explosiva e apetitosa com morangos flambados em vodka com gelado Stracciatella.

Vai ver que a recompensa valerá a pena.

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Modo de preparação

  • Separe os ingredientes e lave bem os morangos.
  • Corte os morangos maiores ao meio para que todos fiquem do mesmo tamanho, ou escolha somente morangos pequenos. Coloque-os num escorredor para retirar a água.
  • Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve a lume brando.

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  • Assim que a manteiga derreter, junte o açúcar.
  • Mexa durante 1 minuto e acrescente os morangos.

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  • Misture bem os morangos com a manteiga e o açúcar por 1 minuto e acrescente a vodka.
  • Agora chegou a hora de flambar: cuidado para não se queimar!! Afaste um pouco a frigideira do fogo, pegue um pouco do caldo de vodka com uma colher de sopa e passe pela chama.

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  • Volte a colher com cuidado, já em chamas para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo (do fogão!).
  • Divida os morangos entre duas tigelas fundas com um pouco da calda.

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  • Coloque 1 bola de gelado (recomendamos de Stracciatella) sobre cada taça com morangos.
  • Sirva imediatamente e aprecie o momento.

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Deliciosa e surpreendente sobremesa.

Sugestão: Para as pessoas que não consomem álcool a receita pode ficar forte, neste caso distribua a quantidade de calda e morango em quatro porções.

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