Ingredientes
- 4 bananas
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 colher de sopa azeite
- 4 fatias de fiambre
- 4 fatias de queijo mozzarella
- 1 colher de sopa pão ralado
- Pimenta moída qb.
- Sal qb.
- Erva-doce qb.
4 Doses/Pessoas | 27 minutos
A banana gratinada com mozzarella é um prato que pode ser usado como entrada ou acompanhamento.
É extremamente fácil de realizar e é uma ótima escolha para agradar a todos os convidados, sem precisar de perder muito tempo na cozinha.
Modo de preparação
- Ligue previamente o forno nos 200ºC.
- Raspe as cenouras depois de lavadas e corte-as em pedaços.
- Corte a cebola em gomos finos.
- Leve ao lume uma frigideira com azeite, dei-te as cenouras e os gomos de cebola. Tempere com o sal, pimenta moída e erva-doce. Tape e deixe ficar em lume médio até suar.
- Descasque as bananas, enrole-as com 1 fatia de fiambre e 1 fatia de queijo, salpique-as com o pão ralado.
- Coloque as bananas bem alinhadas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno para gratinar.
- Sirva as bananas com as cenouras e cebolas estufadas.