Baba de Camelo

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Ingredientes

  • 1 lata leite condensado
  • 4 ovos
8 Doses/Pessoas | 60 minutos

Para os mais gulosos, aqui fica uma receita de sobremesa Baba de Camelo.

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Modo de preparação

  1. Leva-se  ao lume em banho maria na panela de pressão uma lata de leite condensado, previamente furada com uma faca, e deixa-se ferver 40 minutos. 
  2. Deixa-se a lata arrefecer e retira-se da panela.
  3. Num recipiente, junta-se o leite condensado, já cozido, às gemas de ovo.
  4. Mistura-se bem.
  5. Bater as claras em castelo num recipiente à parte.
  6. Junte as claras ao preparado, incorporando cuidadosamente.
  7. Leve ao frigorífico até ficar consistente.
  8. Bom proveito!
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