Bolo de claras e chocolate

Ingredientes

  • 240g de claras de ovo (cerca de 7 claras)
  • 120g de chocolate negro
  • 180g de açúcar fino
  • 70g de farinha para bolos
  • Framboesas para decorar
6-8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Tem claras a mais no seu frigorífico? Aqui tem uma excelente receita para as poder aproveitar!

Prepare esta deliciosa receita de bolo de claras e chocolate e vai ficar surpreendido com o seu sabor a sua leveza e delicadeza.

Uma receita simples muito fácil de preparar e ótima para aproveitar aquelas claras que ficaram de lado.

Modo de Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 170ºC
  2. Unte uma forma (20-25cm) com manteiga e forre com papel vegetal.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria.
  4. Bata as claras, até formar picos moles.
  5. Vá juntando o açúcar (uma colher de sopa de cada vez) e continue a bater até formar picos mais firmes.
  6. Junte o chocolate derretido e envolva suavemente.
  7. Peneire a farinha e junte à mistura de claras e chocolate.
  8. Envolva tudo com cuidado sem bater demasiado, só mesmo envolver tudo.
  9. Coloque o preparado na forma e leve ao forno, durante cerca de 40 minutos (ou verifique o estado de cozedura com o palito).
  10. Quando estiver pronto, retire, desenforme e decore a seu gosto.

Bom proveito!

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