Bolo de bolacha com leite condensado

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Ingredientes

  • 250 gr de Bolacha Maria
  • 400 gr de Leite Condensado
  • 30 gr de Farinha Maizena (+/- 2 colheres de sopa)
  • 3 gemas
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de natas
  • Bolacha Maria para polvilhar
  • Uma pitada de Sal
12 Doses/Pessoas | 45 minutos

Deliciosa receita de bolo de bolacha maria com leite condensado, este bolo é muito doce pois não tem o habitual café usado para tornar o sabor mais amargo.

Este bolo de bolacha usa leite condensado em vez de manteiga, para servir o melhor é montar o preparado numa tigela em vez de usar uma forma.

O sabor é irresistivel.

 

Modo de Preparação

  1. Leve o leite condensado, a farinha maizena, as gemas, o leite e uma pitada de sal ao lume num tacho em lume baixo/médio sempre a bater até começar a engrossar e a criar um creme.
  2. Quando ficar bem cremoso, retire do lume e deixe repousar, enquanto repousa, bata as natas até ficarem bem firmes como se fosse para chantilly.
  3. Depois do creme arrefecer, envolva as natas batidas.
  4. Agora está na altura de montar, disponha uma camada de bolacha maria, depois espalhe uma camada fina do creme, repita a operação até já não ter mais creme, cubra o bolo com o restante creme e polvilhe bolacha maria triturada por cima.
  5. Leve ao frigorífico durante umas horas de forma ao bolo de bolacha ficar mais firme e duro
  6. Servir fresco.
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