Bolo rápido de amendoim

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Ingredientes

  • MASSA
  • 500 g de amendoim torrado e sem pele
  • 1 chávena (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 gemas e 1/2 chávena (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 claras batidas em neve
  • RECHEIO E COBERTURA
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 lata de natas
  • 1 colher (chá) de conhaque
8 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita de Bolo rápido de amendoim, as crianças vão amar.

Um bolo com uma receita rápida e muito fácil de preparar.

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Modo de preparação

Massa

  1. No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha.
  2. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento.
  3. Misture as claras em neve.
  4. Despeje em uma forma retangular média, untada com margarina.
  5. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
  6. Deixe arrefecer desenforme.

Recheio e cobertura

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Misture o natas e o conhaque.
  3. Deixe no frigorífico até começar a endurecer.
  4. Bata na batedeira até formar um creme liso.
  5. Corte ao meio, recheie e cubra.
  6. Decore com amendoins.

Bom aproveito.

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