Picadinho de frigideira de coxão duro e legumes

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Ingredientes

  • 1 Kg de coxão duro cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 de xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada grosseiramente
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Picadinho de frigideira de coxão duro e legumes.

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Modo de preparação

  1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne.
  2. Misture a mostarda e continue fritando, mexendo sem parar até a carne ficar totalmente envolvida no molho.
  3. Junte o caldo de legumes a abobrinha e os tomates.
  4. Tempere com o sal e a pimenta, se necessário.
  5. Cozinhe por mais 3 minutos, polvilhe a salsa e desligue o fogo.
  6. Sirva em seguida, na própria frigideira.

Bom proveito!

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