Batatas ao murro com tiras de peixe

Receita de Batatas ao murro com tiras de peixe, uma receita diferente com um sabor fantástico.

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Modo de preparação

1. Unte um refratário retangular pequeno (31 x 19 cm) e reserve.
2. Coloque cada batata em uma superfície lisa e com a mão dê um pequeno murro, achatando-as ligeiramente. Coloque-as uma ao lado da outra no refratário untado e reserve.
3. Em uma frigideira pequena aqueça 1 colher (sopa) do azeite e doure o alho. Despeje sobre as batatas e reserve.
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
5. Em uma panela média aqueça o restante do azeite e doure a cebola. Junte a cenoura, o peixe, a água e cozinhe em fogo médio com a panela destampada por 10 minutos.
6. Passe o caldo por peneira e junte a maionese HELLMANN’S. Misture até formar um molho liso e cremoso.
7. Coloque o refogado de peixe sobre as batatas e cubra com o molho. Leve ao forno por 15 minutos.
8. Retire do forno e sirva em seguida.

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DICAS

Você pode utilizar peixes como pescada, merluza, badejo, linguado ou outros sem gordura.