Um dos melhores bolos de chocolate com cobertura de chocolate

Ingredientes

  • BOLO DE CHOCOLATE
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras Açúcar
  • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pó de café expresso
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água a ferver

  • COBERTURA DE CHOCOLATE
  • 1 ½ xícaras de Manteiga amolecida
  • 1 xícara de cacau sem açúcar
  • 5 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara de leite
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá de café express
12 Doses/Pessoas | 60 minutos

Sinceramente este é um dos melhores bolos de chocolate com cobertura de chocolate, com esta receita os bolos de chocolate vão tornar-se rapidamente no seus favorito!

Se você tem um amante de chocolate no meio de vós, faça-lhes este bolo.

Se eles tiveram um dia ruim este este bolo certamente vai iluminá-lo. Se eles tiveram um grande dia, então este bolo de chocolate é uma ótima maneira de comemorar!

Deixe-me apenas dizer novamente, este bolo de chocolate com cobertura de chocolate é certamente o melhor bolo de chocolate que eu já comi!

Agora vamos revelar o grande segredo.

Como preparar a receita do melhor bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 350 ºC.
  2. Prepare duas bandejas de bolo de 9 polegadas e pulverize-as com spray de cozimento ou passe as formas por manteiga e farinha.

Preparar o bolo

  1. Adicione a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o sal e pó de café expresso para uma tigela grande ou tigela da batedeira.
  2. Bata até combinar ou, usando seu batedor, mexa ficar tudo até ficar muito bem envolvido.
  3. Adicione o leite, óleo vegetal, ovos, a baunilha e a mistura de farinha e misture em velocidade média até ficar bem combinado.
  4. Reduza a velocidade e cuidadosamente adicione a água a ferver para a massa de bolo.
  5. Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto para adicionar ar à massa.
  6. Distribua a massa de bolo uniformemente entre as duas bandejas de bolo preparados.
  7. Asse por 30-35 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos, retire da forma e deixe esfriar completamente.

Preparar a cobertura de chocolate

  1. Adicione o cacau para uma tigela grande ou tigela de batedeira.
  2. Bata até muito bem o creme de manteiga e o pó de cacau juntos até ficar num creme.
  3. Adicione o açúcar e o leite à mistura de cacau, adicionando 1 xícara de açúcar seguido por cerca de uma colher de sopa de leite.
  4. Após  a adição do  açúcar e do leite, ligue a batedeira em alta velocidade durante cerca de um minuto.
  5. Repita o procedimento até ter sido adicionado todo o açúcar e leite.
  6. Adicione o extrato de baunilha e café em pó e misture bem.
  7. Se parecer muito seco, adicione mais leite, uma colher de sopa de cada vez até atingir a consistência certa.

Saboreie este fantástico bolo de chocolate, veja as seguintes imagens!

Um dos melhores bolos de chocolate com cobertura de chocolate

Um dos melhores bolos de chocolate com cobertura de chocolate

Um dos melhores bolos de chocolate com cobertura de chocolate

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