Bolo rápido de chocolate

Bolo rápido de chocolate que pode preparar na panela de pressão, prepare o apetite que este bolo é super fácil.

Modo de preparação

1.  Unte quatro refratários pequenos com margarina e polvilhe com açúcar mascavo. Reserve.
2. Descasque e retire os caroços da maçã.
3. Corte-a em cubos e misture com as uvas-passas.
4. Divida as frutas entre as quatro formas preparadas. Reserve.
5. Ponha o açúcar mascavo restante em uma tigela, junte a margarina, os ovos, a farinha, o chocolate em pó e a baunilha.
6. Bata até formar uma massa uniforme.
7. Divida essa mistura entre as forminhas com o auxílio de uma colher.
8. Embrulhe as formas com uma camada dupla de papel-alumínio.
9. Ponha água fervente em uma panela de pressão o suficiente para chegar até a metade dos refratários.
10. Com a ajuda de uma escumadeira, ponha as formas embrulhadas cuidadosamente na panela e tampe-a.
11. Cozinhe por dez minutos a partir da pressão.
12. Enquanto isso, leve os ingredientes da calda ao fogo e cozinhe até formar uma mistura homogénea.
13. Desligue a panela e espere acabar a pressão.
14. Retire os refratários da panela e desenforme.
15. Sirva com a calda de chocolate.

Bom proveito!

Dica: Esse é um bolo tipo pudim que pode ser servido morno ou frio.