Ingredientes
- 280 g de farinha de trigo
- 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 150 g de manteiga ou margarina, amolecida
- 220 g de açúcar mascavo
- 150 g de açúcar
- 2 ovos e 300 ml de leite
- 1 colher (chá) de extracto de baunilha
- 24 miniovos de Páscoa, sem papel
24 Doses/Pessoas | 25 minutos
Uma fantástica ideia para a época da Páscoa, um cupcake com recheio surpresa de ovo de Páscoa.
Aproveite esta ideia e decore o cupcake com outros acessórios relativos à Páscoa, como mini-ovos ou coelhinhos coloridos, é só preciso imaginação.
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Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma para 24 muffins ou forre-a com formas de papel.
- Peneire a farinha juntamente com o fermento e o sal. Reserve.
- Num recipiente grande, bata a manteiga juntamente com o açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
- Alternadamente, adicione a farinha reservada e o leite. Mexa a massa até incorporá-la.
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Ponha a massa até 1/3 de cada forma para muffin. No meio de cada uma, coloque um mini-ovo de chocolate de Páscoa.
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Deite o restante da massa, preenchendo cada forma até 2/3 da sua capacidade.
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Asse os cupcakes no forno pré-aquecido durante aproximadamente 18 a 20 minutos, até que estejam coradas ou até quando a massa volte ao formato original depois de pressionada com os dedos.
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