Lombo de porco com castanhas

Um ótimo prato ara qualquer ocasião, receita de lombo de porco com castanhas, maravilhoso!

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Modo de preparação

1. Na vespera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim( fresco de preferencia), alhos picados, cebola as rodelas, vinho branco, a salsa e o azeite e deixe marinar.
2. No dia coloque a assar.
3. Entretanto coza as castanhas com um pouco de erva-doce. Reserve e quando a carne estiver quase assada junte-as e deixe alourar.
4. Arranje as nabiças e coza-as em água temperada com sal, passe-as por agua fria, escorra, e salteie-as em azeite e alhos picados.
5. Sirva a carne cortada as fatias, acompanhada pelas castanhas e nabiças salteadas.

Bom proveito!
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