Pavê de chocolate com frutas vermelhas

Receita de Pavê de chocolate com frutas vermelhas, impossível resistir!

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Modo de preparação

Creme

1. Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas, o achocolatado e o amido.
2. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e junte a gelatina hidratada na água, misturando até dissolver.
4. Passe para uma tigela e deixe esfriar.

Montagem

1. Forre uma forma de fundo falso com papel-alumínio.
2. No fundo da forma, coloque metade das rosquinhas, uma camada de frutas vermelhas desdescongeladas e bem escorridas (reserve algumas para decorar), parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.
3. Por cima, disponha o creme restante.
4. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até firmar.
5. Desenforme no prato de servir e decore com as frutas reservadas e calda de chocolate.

Bom proveito!