Ingredientes
- 800 gramas de morangos inteiros limpos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
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- COBERTURA
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 150 gramas de chocolate ao leite ralado
6 Doses/Pessoas | 30-45 minutos
Fantástica receita de taça de brigadeiro de morango simples e rápida de confecionar, deixe-se cair nesta tentação!
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Modo de preparação
- Lave bem os morangos e retire os cabinhos.
- Ponha em uma panela e junte o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Misture à geleia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo.
- Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole.
- Despeje em taças e deixe esfriar.
Cobertura
- Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly.
- Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate.
- Leve à geladeira por 2 horas.
Dicas para a Receita de brigadeiro de morango
Para melhores resultados, sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente.
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