Tarte de Banana

Tarte de banana, uma receita simples mas repleta de sabor. Com bananas conseguimos preparar um sem número de sobremesas e hoje apeteceu-me preparar esta tarte de banana.

Como tive tempo ainda preparei para esta tarte de banana uma cobertura com banana leite condensado e claro está, chocolate! 😉

Modo de preparação

1. Pré-aqueça a forno a 180º
2. Num recipiente misture 2 colheres de manteiga, o açúcar e os ovos, bata até obter uma massa homogénea.
3. Acrescente aos poucos a farinha e o fermente, peneirados. Junte o leite sem parar de bater.
4. Despeje a massa numa forma redonda, previamente untada com manteiga e farinha.
5. Leve ao forno a 180°C, por 20 minutos.
6. Num outro recipiente, misture com um fouet o leite condensado, o amido de milho e o coco ralado, e reserve.
7. Coloque num recipiente o resto da manteiga, o açúcar, a farinha e a canela e misture com uma colher.
8. Com a massa da tarte pronta mas ainda na forma, forre a superfície com os pedaços de banana e o chocolate derretido.
9. Por fim pegue no recipiente que tem o leite condensado e espelhe por cima da tarte.
10. Finalize com o recipiente que tem a mistura de farinha e canela e cubra a tarte.
11. Leve ao forno novamente, por 15 minutos, a 180 °C.
12. A tarte crocante maravilhosa está pronta!

PS. Se for domingo (só aos domingos é que podemos pecar :-D) acrescente uma bola de sorvete de creme e chocolate derretido!

Bom proveito!