Bacalhau cremoso com gambas para a Bimby

receita bacahau cremoso com gambas

Ingredientes

  • 40 gramas de azeite
  • 300 gramas de natas
  • 2 cebolas grandes
  • 1,2 kg de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 300 gramas de miolo de camarão
  • 600 gramas de migas de bacalhau
  • Coentros e noz-moscada
  • Sal e pimenta q.b.
  • Queijo ralado
4 a 6 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Para os apreciadores de bacalhau e para os utilizadores da Bimby, sugerimos para hoje uma receita de bacalhau cremoso com gambas, um aspeto delicioso, prove e recomende às Suas Amigas.

Modo de Preparação

  1. Para começar esta receita de bacalhau cremoso com gambas corte as batatas em pedaços e coloque-as na Varoma, polvilhe com sal e feche.
  2. Deite 500 gramas de água no copo depois coloque a varoma e programe 35 minutos, temp Varoma, com velocidade 3.
  3. Retire as batatas e reserve.
  4. De seguida descasque os alhos e deite-os para o copo escorrido juntando uma pequena quantidade de coentros, ligue 5 segundos na velocidade 5.
  5. Passe a espátula e encaixe a borboleta, depois junte as cebolas em meias luas com o azeite, o bacalhau e o miolo de camarão.
  6. Programe 10 minutos com temperatura varoma e velocidade mínima.
  7. Em seguida adicione as batatas cozidas e as natas, tempere com noz-moscada, sal e pimenta se necessário (Eu não adicionei as batatas no copo porque não cabiam e também não adicionei sal), ligue 15 segundos com velocidade 2.
  8. Agora passe novamente a espátula e ligue seleccionando a mesma velocidade durante alguns segundos até ficar tudo bem misturado (optei por misturar agora as batatas mas fora do copo).
  9. Escolha um pirex com o formato mais adequado à quantidade do bacalhau e polvilhe com queijo ralado.
  10. Pré-aqueça o forno a 200ºC e coloque o bacalhauno forno  até ao ponto de ficar bem coradinho.

E voilá, aqui está o famoso bacalhau cremoso com gambas com preparação para a sua Bimby. Sugerimos que como acompanhamento use salada ao seu gosto.

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