Biscoito cookie de chocolate tipo americano fácil

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Ingredientes

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/4 xícara de chocolate em pó (Acrescentar para fazer cookie de chocolate)
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Biscoito cookie tipo americano com receita fácil e rápida, experimente a versão cookie de chocolate.

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Modo de Preparação

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate);
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem;
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem;
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária;
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa;
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado;
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°;
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno;
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar em baixo.

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