Bolo rápido de Mandioca

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Ingredientes

  • 400 g de mandioca picadinha
  • 1 chávena (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 3/4 de chávena (chá) de margarina
  • 1 copo pequeno de leite de coco
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 chávena (chá) de farinha maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Bolo rápido de mandioca, a perfeita companhia para o café da manhã

.

Modo de preparação

  1. Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até ficar homogéneo.
  2. Retire do liquidificador e incorpore a farinha de trigo, a farinha maisena e o fermento peneirados.
  3. Despeje a massa numa forma com buraco central untada e leve para ao forno médio pré-aquecido.

Bom proveito!

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