Sou suspeito, pois adoro empadão de atum, uma receita fantástica e que em dias frios sabe tão bem.

Se não conhece coloque já as mãos na massa.

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Modo de preparação

  1. Leve a massa a cozer em bastante água temperada de sal e a ferver, até ficar al dente. De seguida escorra-a bem.
  2. Pré-aqueça o forno a 200/225º.
  3. Leve o molho béchamel ao lume juntamente com o leite e quase todo o queijo (reserve só algum para polvilhar), até que o queijo derreta por completo.
  4. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
  5. Faça camadas alternadas de massa e atum num tabuleiro previamente untado de manteiga ou azeite, como preferir.
  6. Cubra as camadas com o molho.
  7. Para terminar, cubra o empadão com o queijo, e leve ao forno, durante cerca de 20 minutos.

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Nota

Experimente esta receita com fiambre em substituição do atum.

Fonte: Cozinha Rápida – Naumann et Göbel Verlagsgesellschaft mbH
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