Esparguete ao gengibre

esparguete-gengibre

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 500 ml de molho de tomate pelado
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 chávena (chá) de brócolos cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • Sal, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto
  • 500 g de esparguete integral cozido al dente
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Apresentamos uma receita económica para o dia a dia que tem o esparguete como ingrediente principal, esta receita de Esparguete ao gengibre tem um sabor picante mas muito gostoso!

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Modo de preparação

  1. Aqueça o azeite e refogue o gengibre picado.
  2. Em seguida, junte o manjericão e refogue.
  3. Misture o molho de tomate e o tomate.
  4. Adicione os brócolos e as azeitonas.
  5. Tempere com o sal e a pimenta.
  6. Junte a massa já cozida e misture.
  7. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.
  8. Bom proveito!
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