Espinheta de Bacalhau

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Ingredientes

  • 2 Postas de lombo de Bacalhau demolhado
  • 1 Cebola grande
  • 2 Dentes de alho
  • Salsa fresca
  • Azeitonas
  • Pimenta preta
  • Azeite
  • Vinagre
2-4 Doses/Pessoas | 10 minutos

Receita de Espinheta de Bacalhau, uma receita cheia de tradição e intemporal.

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Modo de preparação

  1. Comece por cortar a cebola em meias luas.
  2. Coloque uma panela ao lume com água e deixe ferver,
  3. Junte agora a cebola deixe-a permanecer 30 segundos, retire-a e passe-a por água fria. Reserve.
  4. Lasque o bacalhau e coloque-o numa travessa.
  5. Acrescente o alho picado, a cebola, um pouco se salsa picada, as azeitonas.
  6. Tempere com pimenta preta moída na hora, regue com azeite abundante e um pouco de vinagre.
  7. Está pronto a apreciar…

 

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