Favas salteadas com alheira frita

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Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 3 col (sopa) de azeite
  • 5 galhos de coentro picados
  • 1 galho de hortelã picado
  • 1 pacote (400 g) de favas congeladas, sem pele
  • 6 fatias de bacon picadinhas
  • 6 pedaços de alheiras
  • óleo para fritar
  • sal a gosto
3 Doses/Pessoas | 10 minutos

Receita tradicional de favas salteadas com alheira frita, uma delícia.

Recomendamos usar alheira caseira ou de boa qualidade, faz toda a diferença.

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Modo de preparação

  1. Leve o alho e o azeite ao lume.
  2. Em seguida, junte o bacon e deixe dourar.
  3. Adicione as favas e as ervas e deixe cozinhar por 5 minutos, em lume brando, mexendo sempre.
  4. Frite as alheiras, já cortadas, em óleo bem quente.
  5. Sirva com as favas refogadas.
  6. Bom proveito
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