Filé mignon com molho de abacaxi mel e amêndoas

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Ingredientes

  • 2 bifes de filé mignon
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Colher de sopa de sopa de azeite
  • 1/2 chávena de sumo de abacaxi
  • 1 Colher de chá de mel
  • 1/2 chávena de maionese
  • 1 Colher de sopa de amêndoa sem pele, torrada e triturada
2 Doses/Pessoas | 45 minutos

O filé mignon é uma carne de bovino bem macia, quase sem gordura. Ótima para fazer pratos bem especiais.

Experimente esta receita de Filé mignon com molho de abacaxi mel e amêndoas. A sua cara metade vai adorar!

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Modo de Preparação

  1. Numa recipiente, coloque a carne e tempere com sal. Reserve.
  2. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio e doure a carne aos poucos. Reserve.
  3. Ao reservar a carne, deixe-a num local aquecido.
  4. Na mesma frigideira, coloque o sumo de abacaxi, o mel e deixe ferver.
  5. Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso e homogéneo.
  6. Cubra a carne com o molho e polvilhe as amêndoas.
  7. Sirva em seguida.

Esta receita de file mignon é muito simples e fácil de preparar, o resultado é delicioso. Pode ser servido com arroz branco.

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