Frango xadrez

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Ingredientes

  • 2 col.sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 500 g de file de frango sem pele
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 xícara cha cogumelos conserva
  • 1/4 xícara molho shoyu
  • 1 col.sopa maisena
  • 1/2 xícara cha água
  • 2 col.sopa amendoim torrado
6 Doses/Pessoas | 40 minutos

Receita de Frango xadrez, uma receita fantástica e muito simples de preparar, uma verdadeira tentação!

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Modo de preparação

  1. Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
  2. Retire e coloque em um prato.
  3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
  4. Tire e coloque em outro prato.
  5. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
  6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
  7. Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
  8. Mexa bem e junte a mistura de frango.
  9. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.
  10. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
  11. Sirva quente

Bom proveito!

 

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