Massa al limone

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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão (penne, parafuso, gravatinha)
  • raspas de 2 limões
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
5 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de Massa al limone, o verdadeiro gosto do macarrão!

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Modo de preparação

  1. Aqueça em uma panela grande 5 litros de água no fogo alto.
  2. Quando a água ferver, ponha o sal, mexa e adicione o macarrão.
  3. Cozinhe pelo tempo sugerido pelo fabricante.
  4. Escorra e reserve 1 concha da água do cozimento.
  5. Ponha o macarrão em uma travessa aquecida e regue com metade do azeite.
  6. Misture o queijo esfarelado com a água reservada e incorpore ao macarrão.
  7. Polvilhe com as raspas de limão, mexa delicadamente e regue com o azeite restante.
  8. Sirva em seguida.

Bom proveito!

Dica: Se desejar, sirva queijo tipo parmesão à parte.

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