Merengue com chantili e morango

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Ingredientes

  • 4 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • RECHEIO
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de morango
6 Doses/Pessoas | 30 minutos

Merengue com chantili e morango, uma sobremesa irresistível!

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Modo de preparação

  1. Aqueça o forno a 180ºC.
  2. Em um recipiente misture as claras e o açúcar.
  3. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até que os ingredientes se misturem.
  4. Retire do banho-maria e bata na batedeira até formar picos firmes.
  5. Ponha em um saco de confeiteiro e sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga faça os merengues em forma de ninho.
  6. Asse com a porta do forno entreaberta até dourar.
  7. Recheio:
  8. Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
  9. Recheie os merengues e cubra com os morangos picados.

Bom proveite!

 

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