Peitos de frango salteados com coentros

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Ingredientes

  • 2 Peitos de frango
  • 4 Linguiças
  • Cogumelos naturais laminados
  • Coentros
  • Azeite
  • Sal q.b.
  • 5 Dentes de alho
  • Sumo de 1/2 limão
2 Doses/Pessoas | 20 minutos

A cozinha Moçambicana é uma inspiração! Experimente esta deliciosa receita de Peitos de frango salteados com coentros.

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Modo de preparação

  1. Colocar um fio de azeite no fundo de uma frigideira e saltear a linguiça, cortada às rodelas, com o alho picado e os coentros.
  2. Quando começar a alourar, colocar os cogumelos e deixar fritar um pouco.
  3. Juntar os pedaços de frango, temperar com sal e um pouco de sumo de limão e deixar cozinhar por 8 a 10 minutos.
  4. Fica pronto a servir.
  5. Acompanhar, por exemplo, com esparguete.

Bom proveito!

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