Doce de aletria

Doces de Natal o que fazer? Existem inúmeras receitas para os seus doces de Natal.

Aqui fica a tão tradicional receita de Aletria. Feliz Natal…

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Modo de preparação

1. Levar a água ao lume com a manteiga, a banha, a casca de limão e o pau de canela, quando levantar fervura adicionar a aletria e mexer bem para a massa se soltar.
2. Adicionar o leite quente e deixar cozer por breves minutos.
3. Retirar do lume, bater as gemas e juntá-las à massa mexendo sempre para incorporar, levar de novo ao lume para engrossar sem deixar ferver, um minuto ou dois no máximo.
4. Colocar em pratos ou travessas, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó.
5. Bom proveito.