Bolinhos pasteis de bacalhau simples

Receita simples e rápida de bolinhos pasteis de bacalhau.

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Modo de preparação

1. Coloque o bacalhau na água de um dia para o outro.
2. Troque a água para colocar no fogo para ferver por duas vezes.
3. Limpe o bacalhau, coloque a batata cozida e espremida, a cebola picada bem miúda, o alho picado miúdo, as gemas, o azeite, a salsa e o sal.
4. Misture tudo até dar o ponto de trabalhar com as mãos. A mistura não deve ficar grudenta.
5. Depois é só fazer os bolinhos, de aproximadamente 50 gramas cada, e fritar no óleo bem quente.
6. Servir bem quente.