Ingredientes
- 240 ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 400 g de puré de abóbora
- 1 col (chá) de baunilha
- 425g de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 1 col (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 col (chá) de noz-moscada em pó
- 1 col (chá) de pimenta-da-Jamaica em pó
- 1 col (chá) de canela em pó
- 1 col (chá) de cravo-da-índia em pó
- ¼ de col (chá) de sal
- 4 col (sopa) de nozes picadas (opcional)
6-8 Doses/Pessoas | 60 minutos
Mais uma receita para a época de Halloween que se aproxima, este bolo de abóbora fica com um aspecto fantástico.
História tradicional do Halooween.
A noite de 31 de Outubro é muito especial – é o Halloween – que designa “Noite dos Santos”, a noite antes de “Todos os Santos” ou do “Dia de Todos os Santos”.
Esta celebração começou na era pré-cristã.
As pessoas acreditavam que no Halloween as almas dos mortos voltavam aos lugares onde tinha vivido. Esta é a história tradicional.
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Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo com buraco no meio, de 25 cm de diâmetro.
- Junte o óleo com os ovos batidos, a abóbora e a baunilha até obter um creme.
- Peneire a farinha junto com o açúcar, o bicarbonato, a noz-moscada, a pimenta-da-Jamaica, a canela, o cravo-da-índia e o sal.
- Acrescente a mistura de farinha à de abóbora e mexa bem até incorporar os ingredientes. Se quiser, adicione algumas nozes picadas e volte a mexer.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 1 hora ou, então, até um palito ser inserido no centro do bolo e sair limpo.
- Polvilhe com o açúcar de confeiteiro depois de frio.
Qual a sua tradição na noite das Bruxas?
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