Tronco de Natal especial com castanhas

Uma receita especial de Tronco de Natal, com sabor especial de castanhas!

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Modo de preparação

1. Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas.
2. Coloque numa panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las.
3. Adicione a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido.
4. Amasse com um garfo até formar um puré e reserve.
5. Bata bem 1 1/3 de chávena (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o puré de castanhas.
6. Mexa muito bem.
7. Sobre uma folha de papel-alumínio húmido, espalhe a massa.
8. Modele como um tronco e embrulhe.
9. Leve ao frigorífico durante quatro horas.

Preparação da cobertura

1. Bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme.
2. Retire o tronco do frigorífico e espalhe a cobertura.
3. Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.
4. Bom proveito e Feliz Natal.