Bolo de chocolate sem ovo sem leite e sem manteiga

Bolo de chocolate sem ovo sem leite e sem manteiga

Ingredientes

  • 1 e ½ chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • ¼ de chávena de chocolate em pó
  • 1 colher chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher café de sal
  • 1 chávena água em temperatura ambiente
  • ½ chávena chá de óleo vegetal
  • 1 colher sopa de sumo de limão ou de vinagre
  • 1 colher sopa essência de baunilha
  • COBERTURA
  • 1 chávena chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • ½ colher de sopa de baunilha
  • 3 colheres de sopa de leite
8/10 Doses/Pessoas | 45 minutos

Este é o famoso maluco que não leva nem ovos nem leite e nem manteiga e mesmo assim é super fofo e com uma massa bem húmida! Experimente!

Como fazer a receita de Bolo de chocolate sem ovo sem leite e sem manteiga

Modo de preparação

  1. Em primeiro lugar, pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Então aproveite para forrar uma forma redonda (ou quadrada) de 23cm com papel vegetal e unte o papel vegetal com óleo e reserve.
  3. De seguida num recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture tudo.
  4. Num outro recipiente junte a água à temperatura ambiente, o óleo vegetal, o sumo de limão e a essência de baunilha e misture.
  5. Junte agora os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente, sem bater, até misturar e obter uma massa homogénea.
  6. Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e untada com óleo.
  7. Leve ao forno cerca de trinta minutos ou até espetar o palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
  8. Enquanto assa prepare a cobertura:
  9. Numa tigela média junte todos os ingredientes menos o leite: O açúcar de confeiteiro, a manteiga em ponto de pomada (amolecida no micro por 10 segundos) e o chocolate em pó.

Bom proveito!

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