Colchão de noiva

colchao de noiva

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 100g de fécula de batata
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • sumo de 1/2 limão
  • coco ralado
  • CREME
  • 3 gemas
  • 150g de açúcar
  • 3 colheres de farinha maisena
  • 1/2 l de leite
  • 6 gotas de aroma ou essência de baunilha
8 Doses/Pessoas | 45 minutos

Um bolo fofo e cremoso que se derrete na boca em cada dentada…

Não espere mais e experimente, vai amar!

Como fazer a receita de Colchão de noiva 

Modo de preparação

  1. Pré Aqueça o forno a 180ºC.
  2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
  3. Coloque o açúcar junto com as gemas e bata.
  4. Adicione a farinha e o fermento e misture.
  5. Adicione a fécula de batata e misture tudo muito bem.
  6. De seguida adiciona-se o sumo de limão e por fim as claras em castelo.
  7. Polvilhe uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  8. Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  9. Preparação do creme
  10. Coloque o leite num tacho junto com a farinha e leve ao lume e misture bem.
  11. Junte em seguida o açúcar e mexe-se bem, quando o creme já estiver espesso, deitam-se as gemas e a essência de baunilha mexendo sempre.
  12. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme a parte do meio e todo o bolo incluindo as laterais.
  13. Por fim, polvilha-se com coco ralado.

Bom proveito!

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Foto original todos os direitos reservados a: http://pelacozinha.blogs.sapo.pt

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