Feijão Preto à Brasileira

Sabia que o consumo de feijão preto é quase que obrigatório para pessoas que sofrem de anemia.

Ele é rico em ferro, carbohidratos, em potássio e em ácido fólico e ideal para acompanhar um bom churrasco.

Experimente este delicioso acompanhamento de feijão preto à Brasileira. Para tornar o feijão mais apetitoso junte bacon, fica divinal.

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Modo de preparação

1. Faça um refogado num tacho com cebola e alho picado.
2. Quando a cebola começar a alourar, junte bacon em quadradinhos
3. Deixe refogar uns minutos para largar a gordura.
4. Junte uma linguiça em rodelas e sem pele e deixe refogar mais um pouco.
5. Por fim, junte uma lata de feijão preto já cozido.
6. Deixe apurar e sirva.
7. Acompanhe com arroz branco.

Bom proveito!

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Nota

Nunca junto sal ao feijão porque o bacon e o próprio feijão já têm sal suficiente.

Pode também utilizar feijão preto seco, previamente demolhado e cozido.