Quiche de cogumelos e cenoura

A Receita de Quiche é uma torta clássica da cozinha francesa, inspirada no küchen (bolo alemão).

É uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos, super saudável e muito simples de preparar.

Modo de preparação da Massa

1. Para preparação da massa, triture o biscoito no liquidificador.
2. Passe para uma tigela, junte a margarina e o ovo e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogénea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média de aro removível untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 80°C por 10 minutos.

Modo de preparação Recheio

1. Para a preparação do recheio, doure os cogumelos e a cenoura na margarina.
2. Ajuste o sal e coloque sobre a massa previamente assada e reserve.
3. No liquidificador, bata o creme de leite, os ovos, a cebola.
4. Ajuste o sal e distribua sobre a mistura de cogumelos e cenoura.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente de 10 minutos

Observação: A Quiche de cogumelos e cenoura fica com uma altura reduzida.