Macarrão no forno com Frango e ervilhas

Receita de Macarrão no Forno com Frango e Ervilhas, com acompanhamento de salada e compota, um sabor fantástico.

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Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
2. Leve ao lume uma panela de água com sal para cozer a massa.
3. Leve ao lume outra panela de água com sal para cozer as cenouras.
4. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.
5. Corte os peitos de frango em tiras. Corte o bacon em pedaços.
6. Leve ao lume um pouco de óleo numa frigideira.
7. Frite o bacon durante cerca de 2 minutos.
8. Junte as tiras de frango e deixe cozinhar durante cerca de 4 minutos.
9. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
10. Coza as cenouras durante cerca de 2 minutos.
11. Ponha o macarrão cozido num recipiente.
12. Junte as ervilhas, o frango, o bacon, e queijo ralado e o crème fraîche.
13. Junte os ovos. Mexa bem.
14. Tempere com sal e pimenta.
15. Unte uma assadeira com óleo.
16. Deite a massa na assadeira.
17. Espalhe o pão ralado sobre a massa.
18. Corte a manteiga em pedaços e acrescente à massa.
19. Leve a massa ao forno pré-aquecido durante cerca de 12 minutos.

A salada e a compota de acompanhamento

1. Misture um pouco de azeite e vinagre num recipiente.
2. Junte a compota. Acrescente o iogurte.
3. Mexa até obter uma consistência suave.
4. Junte a salada e mexa bem.