Massa al limone

Receita de Massa al limone, o verdadeiro gosto do macarrão!

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Modo de preparação

1. Aqueça em uma panela grande 5 litros de água no fogo alto.
2. Quando a água ferver, ponha o sal, mexa e adicione o macarrão.
3. Cozinhe pelo tempo sugerido pelo fabricante.
4. Escorra e reserve 1 concha da água do cozimento.
5. Ponha o macarrão em uma travessa aquecida e regue com metade do azeite.
6. Misture o queijo esfarelado com a água reservada e incorpore ao macarrão.
7. Polvilhe com as raspas de limão, mexa delicadamente e regue com o azeite restante.
8. Sirva em seguida.

Bom proveito!

Dica: Se desejar, sirva queijo tipo parmesão à parte.